Foods de la selva tropical cacao peruano orgánico en polvo 250g
Las vainas de frutas de cacao se cultivan orgánicamente en Perú, donde se cosechan a mano. Estos están separados y la pulpa que rodea los frijoles que se dejan para fermentar y huyen. La fermentación no solo elimina la pulpa sino que también reduce la amargura de los frijoles. Luego, los frijoles se limpian, se secan, se tostan y se pelan, antes de ser molidos en la pasta de cacao. Esto se presiona, separándolo en mantequilla de cacao y pastel de cacao. El pastel se molesta finamente en cacao en polvo. Cacao es un ingrediente de hornear versátil y una adición saludable a los batidos y postres. Apto para vegetarianos.
Ingredientes
Polvo de cacao orgánico
Información de alérgenos
Adecuado para veganos, orgánico. Libre de gluten, lácteos, soja, levadura
Información nutricional
|
Valores típicos |
por 100 g |
|
|
Energía KJ |
1472 |
|
|
Energía kcal |
353 |
|
|
Grasa (g) |
11 |
|
|
de los cuales se satura (g) |
6.5 |
|
|
Carbohidratos (g) |
20 |
|
|
de los cuales azúcares (g) |
1.6 |
|
|
Fibra (gramo) |
32 |
|
|
Proteína (g) |
27.6 |
|
|
Sal (g) |
0 |